![ヴィンテージ ブリュットヌーベルヴァーグ[2018]奥野田葡萄酒](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/kimio000/itemimages/000000000264_A9KVrMI.jpg)
ヴィンテージ ブリュットヌーベルヴァーグ[2018]奥野田葡萄酒
商品コード：8733-xx
￥4,070 （税込）
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商品説明
種類/白ワイン
生産地/山梨／甲州／勝沼
品種/甲州100％
アルコール度数/12.0%
容量/750ml
生産地/山梨／甲州／勝沼
品種/甲州100％
アルコール度数/12.0%
容量/750ml
商品詳細
ヴィンテージ ブリュットヌーベルヴァーグ[2018]奥野田葡萄酒
伝統的な製法瓶内二次発酵によりきめ細かい泡立ちと心地よい酸が特徴のスパークリングワインに仕上げました
生産者情報
奥野田葡萄酒甲府盆地東部に位置する日当たりのよい斜面、水はけのよい土壌を有した甲州市旧奥野田地区。
葡萄栽培に適した大変恵まれたこの土地で数件の農家が栽培した葡萄を持ち寄って葡萄酒を造る醸造場として奥野田葡萄酒醸造は発足しました
。 その後農家の高齢化と担い手不足のため醸造所を発展的に引き継いでいく方法を探していた中、当時勝沼の老舗ワイナリーで働いていた中村に話が届き、26歳の時に奥野田葡萄酒を取得。
平成元年に高い理想と情熱の元、新しいスタートを切りました。
醸造学を学び、理想のワインを追い求め、自社農園を中心とした地域で栽培される糖度の高い良質な葡萄のみを用いて素材本来の味わいを生かしたワイン造りをしております。
私たちの理想のワインを目指して、、、本日も1歩1歩歩みを進めています。
商品情報
甲州種を100％用い、伝統的な製法瓶内二次発酵によりきめ細かい泡立ちと心地よい酸が特徴のスパークリングワインに仕上げました。フレッシュな甲州ワインと、セラー内で長期熟成させ旨味と奥行きを充分に引き出したリザーブワインをベースワインにすることにより深く香ばしい奥行きある味わいをお楽しみいただけます。
複数のヴィンテージを掛け合わせることにより生まれた旨味と味わい深さはまさに新しい波、そんな思いを込めてNouvelle Vagueと名付けました
☆ ★高圧に仕上げておりますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。
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